Die Termine
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Gänsemenü 2023
Geräucherte Gänsebrust
mit Rote-Beete-Tartar und Feldsalat
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Filouteigtörtchen mit Kürbis-Gänsefleischfüllung
auf Erbsenmousse
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Gans traditionell
Gänsebrust im Ofen geschmort,
mit Rotkohl und Kartoffelknödel
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Gratinierte Gewürzorangencreme
mit Blutorangensorbet
62 Euro