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Spargelmenü 2019

Gebeizter Orangenlachs
auf Labneh (Frischkäse)
mit Thaispargel Salat

* * *

Spargel-Kokos-Suppe
mit
Rhabarber-Jalapeno-Salsa

* * *

Spargel klassisch
mit Flädle und Kartoffeln
  
Wacholderschinken
und Schwarzwälder Schinken
     
Kalbsrücken mit Kräuter-Ricotta Füllung
  
Heilbutt mit Zitronen und Thymian
  
Grüner Spargel
mit Parmesan überbacken
  
Asiatischer Wok Spargel
mit Tomaten und Basilikum

* * *

Sabayon mit Erdbeeren
auf
Haselnuss-Meringue
und
Vanilleeis

 

Preis inkl. Tischwein und Wasser: 58€ pro Person

 

Termine SPARGELMENÜ:
Donnerstag, 09.05.2919 - 19:30 Uhr ausgebucht
Freitag, 10.05.2019 - 19:30 Uhr ausgebucht
Donnerstag, 23.05.2019 - 19:30 Uhr ausgebucht
Freitag, 24.05.2019 - 19:30 Uhr ausgebucht
Freitag, 31.05.2019 - 19:30 Uhr ausgebucht
Freitag, 07.06.2019 - 19:30 Uhr ausgebucht
Samstag, 08.06.2019 - 19:00 Uhr ausgebucht

Zusatztermin:
Samstag, 15.06.2019 - 19:00 Uhr

Reservierung anfragen...

 

 

 

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