Bischofs  GASTRAUM

Das Wort Krise setzt sich im Chinesischen aus 2 Schriftzeichen zusammen 
– das eine bedeutet Gefahr und das andere Gelegenheit 

J.F.Kennedy

Ab sofort können Sie den GASTRAUM wöchentlich geniessen

Wir haben unseren GASTRAUM den neuen
Bedingungen angepasst und bis auf weiteres
wöchentlich 2 verschiedene Menüs kochen
Es haben nun maximal 20 Personen Platz, damit
wir den Abstand wahren können
Bitte warten Sie am Eingang, bis wir Sie an den
Tisch begleiten
Der GASTRAUM darf nur mit Mundschutzmaske
betreten werden, der am Tisch abgenommen
werden kann. Desinfektionsmittel zur Händereinigung 
steht am Eingang für Sie bereit.

Was uns noch wichtig ist

Bitte teilen Sie uns bei der Reservierung
Ihre Abneigung oder Allergie gegen bestimmte Lebensmittel mit,
wir können das gerne berücksichtigen, auch eine vegetarische Variante ist möglich
Zu den Menüs werden wir Ihnen einen ausgesuchten
Weißwein und einen Rotwein anbieten in der Flasche oder glasweise 
Auf Grund des neuen Mehrwertsteuersatzes müssen
wir ab sofort die Getränke extra berechnen
Kostenlos servieren wir Ihnen 
aufgesprudeltes oder naturell Wasser zum Menü

Die Woche in unserem GASTRAUM


Menü im August

Donnerstag    13.August 2020
Freitag             14.August 2020
Samstag         15.August 2020

Samstag          22.August 2020

Freitag              28.August 2020
Samstag          29.August 2020

Sonntagsessen 

das nächste Sonntagessen mit wechselndem Menü
ist  an folgendem Termin geplant

Sonntag 16.August 2020
Sonntag  23.August 2020
Sonntag  30.August 2020



Ottmar Bischof kocht für Sie

Unser Menü im August

 Parmesanmousse
mit Gebratenem grünem Spargel
Karamellisierten Aprikosen und Rucola
* * *
Gebackenes Fischfilet
in Basilikum Tempurateig
auf Tomaten-Pasta-Sotto
* * *
Provenzalische Entenbrust
Mit Paprikagemüse und Polentanocken
* * *
Gebranntes Zitronen-Ricotta-Parfait

Auf buntem Melonensalat

54 Euro

Sonntagsmenü 16.August 2020

 Gruß aus der Küche
 
Salat Nizza
mit Ei, Bohnen und Thunfisch
 
* * * * 
Schweinefilet im Speckmanteln
mit geratenen Steinpilze
Risotto und Brokkoliröschen

* * * * 
Heidelbeerpfannküchle
mit Mascarponeeis

42 Euro

 

Impressionen von unserem GASTRAUM

Sobald es die Situation wieder zu lässt können Sie unseren GASTRAUM
auch exklusiv für Ihre Veranstaltung buchen.

So können Sie mit Ihren Gästen die private Wohnzimmeratmosphäre mit einem zuvorkommenden Service in einem stimmungsvollen Ambiente genießen

Über das Menü, die Getränkeauswahl und den Ablauf Ihres Festes bestimmen Sie, wir beraten Sie gerne dabei.
Mit 36 Personen ist der Gastraum voll besetzt.