Bischofs  GASTRAUM

Das Wort Krise setzt sich im Chinesischen aus 2 Schriftzeichen zusammen 
– das eine bedeutet Gefahr und das andere Gelegenheit 

J.F.Kennedy

Ab sofort können Sie den GASTRAUM wöchentlich geniessen

NEU
Damit in der kälteren Jahreszeit die Luftqualität auch bei
geschlossenem Fenster im GASTRAUM gewährt ist,
haben wir einen Kampmann Luftreiniger ka 520 aufgestellt.


Bei Einzeltischbelegung haben  maximal 16 Personen Platz, 
damit wir die Abstände wahren können
Bitte warten Sie am Eingang, bis wir Sie an den Tisch begleiten
Der GASTRAUM darf nur mit Mundschutzmaske
betreten werden, der am Tisch abgenommen werden kann. Desinfektionsmittel zur Händereinigung steht am Eingang
für Sie bereit.

Was uns noch wichtig ist

Bitte teilen Sie uns bei der Reservierung
Ihre Abneigungen oder Allergien gegen bestimmte Lebensmittel mit,
damit wir diese berücksichtigen können
Auch eine vegetarische Variante des Menüs ist möglich
Auf Grund der geänderten Mehrwertsteuersätze werden
wir ab sofort die Getränke extra berechnen
Zu den Menüs bieten wir Ihnen ausgesuchte Weiß- und Rotweine an
in der Flasche oder auch glasweise 
Kostenlos servieren wir Ihnen 
aufgesprudeltes oder naturell Wasser zum Menü

Wildmenü im Oktober

Freitag                      30.Oktober 2020  
Samstag                  31.Oktober 2020

Gänsemenü im November

Donnerstag          5.November 2020

Mittwoch             11.November 2020
Donnerstag         12.November 2020
Samstag              14.November 2020

Donnerstag          26.November 2020

Alle anderen Termine sind zur Zeit ausgebucht.

Adventsmenü 

vom 10.Dezember bis 22. Dezember 2020
außer sonntags

Falls Sie Ihr gebuchter Termin nicht mehr in dieser Liste steht, ist dieser Tag bereits für Sie reserviert
Betriebsferien vom 24.Dezember bis zum 1.Januar 2021

Ottmar Bischof kocht für Sie

Gänsemenü im November

Gruß aus der Küche

Herbstlicher Salat mit gebackenen Kürbisspalten
 dazu ein mit Gänsefleisch gefülltes Filoteigröllchen
 * * * *
 Confiertes Eigelb
 auf  gebratenem Portobello 
 mit Kräutersud
 * * * *
 Gänsebrust aus dem Ofen
 auf Apfelsauce
 mit Rotkohl und Kartoffelknödel
 * * * *
 Lebkuchen- Pavlova
 mit Orangeneis und Pflaume 

54 Euro

Wildmenü ab 16.Oktober

 Gruß aus der Küche

Wildterrine mit Rehrücken
auf zweierlei Selleriesalat
mit Granatapfelkernen
* * * *
Klare Steinpilzsuppe 
mit Kartoffelraviolis
* * * *
Rosa gebratener Hirschrücken
mit Rosenkohl, Maronen
und hausgemachten Schupfnudeln
* * * *
Gewürzbirne mit Nougatparfait

54 Euro


Impressionen von unserem GASTRAUM

Sie können unseren GASTRAUM
auch exklusiv für Ihre Veranstaltung buchen.

Hier können Sie mit Ihren Gästen die private Wohnzimmeratmosphäre mit einem zuvorkommenden Service in einem stimmungsvollen Ambiente genießen

Über das Menü, die Getränkeauswahl und den Ablauf Ihres Festes bestimmen Sie, wir beraten Sie gerne dabei.
Mit 30 Personen ist der Gastraum voll besetzt.