Snacks (kalt)

Snacks (kalt):

• Baguette mit Albschinken aus dem Wacholderrauch
• Kleiner Strammer Max Baguette mit Räucherspeck und Wachtelspiegelei
• Vollkornbaguette mit rosa gebratener Entenbrust und Preiselbeer-Meerettich
• Räucherforellenmousse mit Ketakaviar im Blätterteigfischchen
• Baguette mit Hausgebeiztem Lachs
• Medaillon vom Schweinefilet mit Roqufortcreme im Chicoreeblatt
• Grissinis mit Ruccula und Parmaschinken umwickelt
• Walnussbrot mit Gorgonzola und/oder Brie belegt
• Würzige Minifleischküchle mit Kreuzkümmel und Sesam gebraten
• Laugenkonfekt mit Frischkäsemoussee gefüllt
• Croustades mit Bulgurgemüsecocktail gefüllt
• Kirschtomaten mit Babymozzarella Spießchen mit Basilikum
• Kräuterflädle mit Räucherlachs und Creme Fraiche gefüllt
• Flädleroulade mit Spargel und Schinken gefüllt
• Baguette mit Roastbeef und Sauce Remoulade
• Gurkenkörbchen mit Schafskäse, Olivenwürfel und getrockneten Tomaten
• Shrimps mit Avocado, Estragon und Limonenmarinade in Croustade
• Gorgonzolacreme auf Salzgebäck mit Himbeeren und Birnenstücke
• Chicken-Nuggets mit Thousend-Islandcreme auf Salatschiffchen
• Shushi mit Riesengarnelen gefüllt
• Baguette mit Thunfischmousse und Kapernäpfeln
• Chiabatabrot mit Salami Oliven
• Gänselebermousse mit Trauben auf Baguette
• Ziegenfrischcreme im Mürbegebäck mit Feigensenf
• Ingwer-Pflaumen im Speckmantel
• Hühnchenbrustroulade mit Pestofüllung
• Spießchen von Rindersteakwürfeln mit gegrilltem Gemüse

Snacks (warm)

Snacks (warm):

• Blätterteigtaschen mit Ricotta und Spinat gefüllt

• Mini Quiche Lorraine

• Mürbeteigtartletts mit Grünem Spargel und Gorgonzola

• Blätterteig Hörnchen mit Schinkenfüllung

• Foccacia (Italienischer Hefekuchen) mit Oliven

• Miniquiche mit Spinat und Lachswürfel

• Zucchini mit Kräutern und Schafskäse in Teigschalen gebacken

Süße Teilchen

Süße Teilchen:

• Brownies Schokoladen-Nusskuchenstücke mit Schokolade

• Mandel-Amaretto-Kuchen

• Mini-Windbeutel mit Mousse ou Chocolat gefüllt

• Süße Tartletts mit Erdbeeren und Vanillecreme gefüllt

• Tartletts mit Limonencreme gefüllt