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Fischmenü
Termine:
- Samstag, 25. Februar 2012
- Freitag, 2. März 2012 (ausgebucht)
- Zusatztermin: Freitag, 16. März 2012
Beginn: 19:30 Uhr.
Der Menüpreis beträgt € 49,-- inkl. Tischwein und Wasser
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Fischmenü
Mit Limonen und Olivenöl
marinierter geräucherter Thunfisch
auf kleinem Salat
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Räucherforellencremesuppe
mit
Forellenkaviar Crostini
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Gebratenes Zanderfilet
mit Meerettichkruste
auf Lauchgemüse
und Kartoffelravioli
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Süße Frühlingsrolle
auf Szechuanpfeffersauce
Mascarponeeis
und Sauerkirschmousse
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